Mosaic Promise es una cerveza de estilo Pale Ale de la cervecera americana Founders Brewing. También podemos clasificarla como una IPA o una American IPA aunque se acerca más al estilo Pale Ale.
Esta cerveza se enmarca en la categoría conocida como SMASH (acrónimo de Single Malt And Single Hop), lo que indica que se elabora utilizando solo un tipo de malta y un único lúpulo. Su nombre nos revela precisamente cuáles son esos ingredientes(el lúpulo Mosaic y la malta Golden Promise). Se presenta de color rubia, clara y con espuma blanca, con aromas procedentes del lúpulo con notas resinosas a pino y a frutas como el albaricoque o el pomelo. A pesar de su amargor resulta una cerveza fácil de beber.
