Gulden Draak 9000 es una cerveza belga de estilo Amber Quadrupel de la cervecera Brouwerij Van Steenberge. Es una cerveza de alta fermentación y con segunda fermentación en botella.
Esta cerveza es una cerveza viva, con cuatro veces mas de malta que las cervezas de tipo Pilsen. La fermentación secundaria se hace con una levadura de vino que no solo contribuye al sabor, sino que también garantiza una vida útil a largo plazo, pudiendo conservar algunas botellas y permitirles madurar durante algunos años con evolución del sabor. De color ámbar dorado tiene aroma afrutado con sabor ligeramente dulce.
Gulden Draak 9000 Quadruple fue lanzada al mercado en 2011, 25 años después del lanzamiento de la primera Gulden Draak. El nombre de esta cerveza, Gulden Draak, se inspira en el majestuoso dragón dorado que adorna el campanario de Gante, símbolo de poder y libertad. El diseño de la botella es un tributo a la ciudad de Gante, que se refleja en los colores blanco y negro que representan los colores de la ciudad, y el número 9000, su código postal. Es digno de mencionar que la primera cerveza Gulden Draak Quadruple fue donada al campanario de Gante, consolidando un vínculo especial entre esta cerveza y la historia de la ciudad.
