Dorada Especial Original es una cerveza de tipo Pale Lager elaborada por Compañía Cervecera de Canarias.
Dorada Especial está elaborada con agua pura de origen volcánico de las montañas de Anaga, lúpulo aromático y levadura propia. Su proceso de elaboración lleva un 50% más de tiempo que otras cervezas similares, característica de maduración que le ofrece un carácter propio. De color dorado o amarillo intenso y espuma blanca marfil de ligera retención, presenta un cuerpo y amargor balanceado con aroma a frutas, lúpulo y malta.
La cerveza está inspirada en la receta del maestro cervecero Viktor Spacek de 1939. En 2022 se renombraron y se rediseñó el etiquetado de todas las cervezas de la gama Dorada Especial, que además de la Original de la que hablamos, engloba a la Tostada y la Negra. El renovado diseño de Dorada Especial busca realzar las características de calidad de la marca, presentando en la etiqueta detalles clave que resaltan las características distintivas de cada una de las variantes.
Como curiosidad, con este último rediseño también cambiaron ligeramente la receta, añadiendo algo más de alcohol, ya que en la anterior versión se especificaba que tenía 5.5% respecto a los 5.7% actuales.
