Puro Tropikal
Puro Tropikal es una cerveza artesana de estilo American IPA elaborada por la cervecería española Península en Madrid. Puro Tropikal, como bien indica su nombre, es una IPA americana repleta
Cervecería Península es una cervecera artesana española fundada en 2017 en Madrid por Juan Ramón y Román.
Cervecera Península es la materialización del sueño de Juan Ramón y Román, padre e hijo de origen venezolano con raíces españolas, quienes comparten un entusiasmo compartido por las cervezas del West Coast Americano y la esencia del movimiento craft mundial.
Esta historia tiene sus orígenes en el año 1994, cuando el padre de Román Jove Lleixa (quien actualmente lidera la empresa familiar como Maestro Cervecero) comenzó a experimentar con la elaboración casera de cerveza junto a un vecino en la ciudad de Fort Collins, Colorado, en Estados Unidos. Este momento coincidió con la tendencia en auge conocida como el «Craft Beer Movement«, que estaba ganando popularidad en esa época.
Con el transcurso de los años, Román se dedicó cada vez más a perfeccionar sus habilidades en la creación de cervezas artesanales. Para llevar su pasión al siguiente nivel, decidió realizar estudios especializados en la Universidad de UC Davis en California, con el objetivo de convertirse en Maestro Cervecero certificado.
Motivados por esta pasión compartida y la creciente experiencia, la idea de establecer un negocio cervecero profesional comenzó a germinar en la familia venezolana. Eligiendo Madrid como sede, ya que es la capital de España, posee agua de alta calidad y está arraigada en sus raíces españolas, el sueño se materializó en la apertura de su propia cervecería.
Las primeras cervezas que fabricaron fueron Hop On, Puro Tropikal, Farolillo Rojo y Travesía. Sus cervezas se han caracterizado desde sus inicios por ofrecer siempre un diseño distintivo que ofrece una imagen alegre, llamativa y fácil de comprender.
Cervecería Península cuenta con una fábrica en Alcobendas con capacidad de 17 hectolitros así como 10 tanques dedicados a la fermentación y 3 tanques adicionales destinados a la etapa de maduración. Un aspecto distintivo de sus instalaciones es la presencia de una de las primeras salas de barricas en la región de Madrid. En esta sala llevan a cabo el envejecimiento de cervezas en barricas previamente utilizadas para Whisky, Bourbon o Vino.
Además cuentan con un Taproom dónde la experiencia con el cliente es directa.
A día de hoy es una cervecera artesana 100% independiente.
Puro Tropikal es una cerveza artesana de estilo American IPA elaborada por la cervecería española Península en Madrid. Puro Tropikal, como bien indica su nombre, es una IPA americana repleta
Hop On es una cerveza artesana de estilo American Pale Ale elaborada por la cervecería española Península en Madrid. Como es habitual en una cerveza de estilo APA utiliza lúpulos
Península describe a esta cerveza llamada Hashtag como una IPA moderna sin etiquetas de color claro y trago seco. De carácter frutal presenta un amargor contenido y está elaborada con
