Os traemos una nueva receta gastronómica con la cerveza como protagonista.
Esperemos que os guste.
POLLO A LA CERVEZA
- INGREDIENTES
– 1 Pollo troceado
– 2 Cebollas
– 1 Diente de ajo
– Laurel
– Un vaso de vino blanco
– 1 Patilla de caldo
– Medio litro de cerveza
– 1 Pimiento verde.
– 1 Tomate
– Sal
– Pimenton
– Pimienta
– Aceite
-Agua
– Un vaso de vino blanco
– 1 Patilla de caldo
– Medio litro de cerveza
– 1 Pimiento verde.
– 1 Tomate
– Sal
– Pimenton
– Pimienta
– Aceite
-Agua
- PREPARACION
Picamos el ajo, el pimiento, las cebollas, el tomate y lo sofreímos hasta que quede dorado.
Freímos los trozos de pollo a parte salpimentados y se lo añadimos al sofrito junto la pastilla de caldo, el vaso de vino y una pizca de pimentón.
Dejamos unos minutos que reduzca el vino y añadimos el medio litro de cerveza. Cubrimos el pollo con agua y cocinamos a fuego lento durante una hora. Sal al gusto. Si la salsa espesa demasiado durante la cocción añadimos más agua o cerveza.
