Cerdos Voladores
Cerdos Voladores es una cerveza artesana de estilo Session IPA elaborada por Barcelona Beer Company en Barcelona. Esta cerveza emplea lúpulos Centennial y Amarillo en su elaboración, así como las
Barcelona Beer Company es una compañía cervecera artesana fundada en Barcelona(Cataluña) en el año 2013, ciudad de la que han adoptado su nombre.
Esta brewery independiente fue fundada por tres amigos aficionados a la cerveza, Oriol, David y Carles.
El nacimiento de Barcelona Beer Company se remonta a un viaje de Oriol a Estados Unidos. Oriol quedó fascinado tras entrar en un Craft Beer de New York, dónde ofrecían todo tipo de cervezas artesanas. Oriol quedó tan fascinado que decidió emprender junto a sus amigos David y Carles, y fundar una cervecera artesana en Barcelona.
Su fecha de fundación se remonta a enero de 2013, pero no esta hasta noviembre de ese mismo año cuando salen definitivamente al mercado.
Las cervezas de Barcelona Beer Company se caracterizan por emplear agua pura del Parc Natural del Montseny, Agua natural de Font del Regàs. Además de prescindir de pasteurización, conservantes y aditivos, sus cervezas emplean solo materias primas naturales elaboradas según el método tradicional.
Otro punto fuerte de esta cervecera son los nombres y el diseño del etiquetado de sus cervezas. Desde arcelona Beer Company aseguran que detras de esto hay una «beerstroming».Una vez que tienen claro la cerveza que quieren elaborar, proceden a degustar alrededor de 25 cervezas de ese estilo y comienzan a idear nombres, cuánto más idiota, mejor. Su enfoque es optar por opciones llamativas y algo extravagantes para obtener resultados más efectivos. Finalmente, buscan un experto en diseño que pueda plasmar con maestría la idea concebida.
Cerdos Voladores es una cerveza artesana de estilo Session IPA elaborada por Barcelona Beer Company en Barcelona. Esta cerveza emplea lúpulos Centennial y Amarillo en su elaboración, así como las